La ONU acaba de calificar a El Niño como una “bola de demolición”. Esto es lo que significa para las cadenas de suministro de alimentos.
El jefe humanitario de la ONU y la Organización Meteorológica Mundial celebraron una sesión informativa conjunta de emergencia el 21 de octubre: el actual El Niño podría elevar las temperaturas del Pacífico 3,8 °C por encima del promedio —casi ocho veces el umbral de alerta— con $50M en fondos de emergencia ya liberados para 11 países en primera línea. Para las cadenas de suministro de productos frescos, esta es la señal oficial más contundente hasta ahora de que la producción resiliente al clima está pasando de ser una opción a una necesidad.