Análisis de mercado

Dos meses después del cierre de 80 Acres Farms, ya están los análisis posteriores, y los sobrevivientes están recaudando capital nuevamente. AeroFarms encontró un comprador, Stacked Farm está poniendo en marcha una instalación de A$150M en Melbourne, y los analistas proyectan que el mercado de agricultura vertical crecerá de $9.6B a $72B para 2035. Cómo se ve la industria al otro lado del valle de Gartner.

Una granja contenedor en Regina ahora cultiva 800 cabezas de lechuga por semana dentro de un banco de alimentos, mientras que Cox Farms ha integrado formalmente a Feeding America en su cadena de suministro con más de 4 millones de porciones entregadas. El sector de asistencia alimentaria está emergiendo como un segmento de clientes real, financiado y estructuralmente estable para la agricultura de ambiente controlado.

Cuando este verano un brote de Cyclospora vinculado a lechuga importada afectó a Estados Unidos, las ventas de ensaladas envasadas se desplomaron 31%, mientras que Little Leaf Farms, cultivada en invernadero, creció 6% y alcanzó una participación de mercado nacional récord de 6.1%. La inocuidad alimentaria se ha convertido en el arma comercial más afilada de la CEA, y los datos finalmente lo demuestran.