El dinero público está construyendo silenciosamente un piso de demanda bajo la AEC
En un solo mes: el USDA comprometió $180M a la soberanía de semillas y $16.2M a la investigación en agricultura de interior, Florida otorgó $5.6M a una nueva empresa de granjas contenedor, el CFIN de Canadá desplegó CAD 50M en innovación alimentaria, y el capital del Golfo puso $60M detrás de Pure Harvest. La demanda de AEC está siendo cada vez más respaldada por los gobiernos — y eso cambia el perfil de riesgo para todos en la cadena de suministro.